+7 (812) 305-06-06 +7 (495) 787-40-46
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Холодильное оборудование
  4. Провизионные камеры на судах

Провизионные камеры на судах

Оборудование, установленное на речных или морских судах, эксплуатируется в более сложных условиях, чем стационарное оборудование. Технологическое и холодильное оборудование, установленное в трюмах, может подвергаться перепадам температуры и влажности воздуха, коррозии ввиду близости морской воды, постоянной вибрации и сильной качки. При этом возможность проведения ремонтных работ на борту осложнена по причине постоянного нахождения судна в пути и ограниченности численности обслуживающего персонала. Поэтому провизионные камеры должны соответствовать техническим требованиям, направленным на обеспечение условий безопасного плавания, сохранности перевозимых грузов, охраны окружающей среды.

Судовое холодильное оборудование создается на базе стационарного, но в так называемом морском исполнении, т. е. с конструктивными особенностями и заменой комплектующих для уменьшения массы и габаритов, повышения надежности в условиях качки и постоянной вибрации.

По материалу изготовления: 

  • целиком из нержавеющей стали
  • комбинированный вариант исполнения, по пожеланию заказчика (например, внутренние поверхности камеры из нержавеющей стали, а все остальные поверхности из гальванизированной крашенной стали)

Технические характеристики.

Изоляция панелей – пенополиуретановая композиция.

Толщина теплоизоляции панелей – 80-100 мм.

Температура внутри камеры от -20 до +15 °С.

Габариты дверного проема, мм: 700x1900.

Вид климатического исполнения соответствует УХЛ 4.2 по ГОСТ 15150-69, т.е. температура окружающей среды от плюс 10 до плюс 35 °С, относительная влажность воздуха от 45 до 80 %, атмосферное давление от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм. рт. ст.). Степень защиты электрооборудования по ГОСТ 14254-96 не менее IP20.

Помимо стандартных решений, компания ЭргоПродакшн, может предложить индивидуальное изготовление холодильных камер с учетом любых пожеланий заказчика и особенностей помещения, планируемого для установки и дальнейшей эксплуатации камер.

Назначение провизионных камер

Провизионная камера – это помещение, которое используется для хранения продуктов питания. Провизионная камера содержит несколько отделений, каждое из которых предназначено для хранения различной продукции. В одном отсеке хранится продукция, не требующая охлаждения, в другом – наоборот нуждающаяся в нём. Для охлаждения продуктов провизионную камеру необходимо оборудовать специальной холодильной техникой.

Провизионные камеры могут быть охлаждающими и замораживающими. При этом в замораживающих камерах температура достигает -23 градусов.

Таким образом, холодильная установка является неотъемлемым элементом провизионной камеры.

Первые холодильные машины появились в России в 1888 году в городе Астрахань на рыбоперерабатывающем заводе. Немного позже был введён в эксплуатацию первый холодильник в городе Белгород. Масштабное производство холодильного оборудования датируется началом 20 века. Именно с этого момента производство холодильной техники стало развиваться очень быстро.

Сегодня одним из лидеров в изготовлении современных установок из нержавеющей стали, в том числе и оборудования для охлаждения провизионных камер, является многопрофильное предприятие ООО «ЭргоПродакшн» в городе Санкт-Петербург.

Специалисты нашей компании обладают большим опытом в проектировании и производстве провизионных холодильных систем для любой площади помещения. Проекты холодильного оборудования мы составляем с учетом индивидуальных потребностей заказчика, а также в соответствии со всеми необходимыми нормативными актами. Наше оборудование отличается функциональностью энергоэффективностью и простотой обслуживания.

Холодильные установки для провизионных камер и их разновидности

Холодильная или рефрижераторная установка представляет собой оборудование, предназначенное для искусственного снижения температуры в помещении с целью сохранения или замораживания скоропортящихся продуктов, а также для приготовления льда и кондиционирования воздуха. В качестве охлаждающего вещества в холодильных установках применяют разнообразные газы и жидкости, которые имеют свойство кипеть при низких температурах и пониженном давление. К таким веществам относятся: фреон, углекислота, аммиак, вода, водоаммиачный раствор. Современные холодильные установки можно разделить на три группы: компрессорные, пароэжекторные и абсорбционные.

Компрессорные холодильные установки

Особенность функционирования таких систем заключается в том, что охлаждающее вещество сжимается под действием поршневого компрессора. Самыми востребованными являются холодильные установки на основе фреона. Они отличаются компактностью, высокой охлаждающей способностью и возможностью их автоматизированного управления. Охлаждающие системы на основе фреона включают в себя следующие комплектующие детали:

  • Компрессор;
  • Конденсатор;
  • Испаритель;
  • Расширитель;
  • Регулирующие вентили;
  • Реле давления;
  • Термостаты и другие приборы автоматики.

Принцип действия фреоновой установки заключается в том, что компрессор сжимает газ, который впоследствии превращается в жидкость. Последняя, в свою очередь, охлаждается холодной водой и циркулирует по трубам.

Не менее популярными являются аммиачные холодильные установки, которые работают по тому же принципу, что и фреоновые.

Абсорбционные холодильные установки

Принцип работы таких систем заключается в активном поглощении аммиака водой. Такие установки оснащены генератором, содержащим в себе водо-аммиачный раствор, который находится под давлением. Особенностью конструкции является наличие змеевика, пропущенного через генератор, по которому циркулирует горячий водяной пар. Таким образом, в абсорбционных системах используется двойная смесь – охлаждающее вещество (аммиак) и абсорбент (вода). 

Пароэжекторные холодильные установки

Конструкция таких систем включает в себя пароструйный эжектор, создающий вакуум в испарителе. Следствием данной функции является превращение части воды, поступающей капельным путем, в пар. Другая часть воды охлаждается, подается насосом по батареям холодильной камеры и вновь поступает в распылительное устройство. Пароэжекторные холодильные установки довольно громоздкие и малоэкономичные.

Преимущества холодильных установок для провизионной камеры

  • Возможность изменения производительности компрессора и вентиляторов воздухоохладителя, что обеспечивает экономию энэргопотребления. Наряду с этим есть возможность увеличения ресурса за счет применения частотного преобразователя и широтно-импульсной модуляции.
  • Наличие системы мультиуправления: ручного и автоматического регулирования работы холодильной установки.
  • Возможность выбора режима функционирования рефрежератерного оборудования в зависимости от необходимой температуры.
  • Наличие сенсорной панели управления.
  • Наличие функции внутреннего контроля и аварийных уведомлений в случае возникновения неполадок.
  • Воздухоохладитель имеет компактную конструкцию.
  • Возможность записи и отображения значений температуры воздуха в объеме помещения.

Особенности функционирования провизионных холодильных установок

Рефрежераторное оборудование имеет производительность от 1,6 до 20 кВ. и выполняет функции охлаждения и поддержания необходимых температурных условий в хранилищах продуктов питания.

В конструкцию холодильных установок входят следующие комплектующие:

  • Компрессорно-конденсаторный агрегат на общей раме;
  • Воздухоохладитель;
  • Щит управления.

Установки работают от переменного трехфазного тока, имеющего напряжение 380 В, частотой 50 Гц, без нулевого провода, с проводом защитного заземления.

Областью применения холодильных установок являются стационарные и мобильные провизионные хранилища.

Современные рефрежераторные системы для провизионных камер отличаются высоким уровнем автоматизации управления. Функции автоматического управления определяются следующими факторами:

  • Типом компрессора.
  • Способом изменения объема холода, который производит компрессор.
  • Конструктивными особенностями испарителя.
  • Особенностями устройства конденсатора.

В случае с охлаждающей установкой, имеющей раздельные контуры охлаждения, функции автоматизации зависят от конструкций контура с плюсовыми температурами и контура с температурами ниже 0 градусов.

Помещения с разной температурой хранения обслуживаются отдельными компрессорами, каждый из которых оснащен всеми необходимыми контрольно-измерительными приборами и оборудованием. Также холодильная установка, обслуживающая несколько отделений провизионной камеры, может работать от одного компрессора за счет наличия перемычек, соединяющих нагнетательные и всасывающие магистрали. Многоконтурные холодильные установки являются отличным решением для провизионных хранилищ с числом отделений, достигающим 8.

Функциями компрессора управляют 2 реле, регулирующие давление во всасывающем коллекторе. Первое реле отвечает за пуск и остановку компрессоров, второе – за изменение их производительности. Увеличить или уменьшить объем холодного воздуха реле может путем отключения цилиндра или группы цилиндров. Пары охлаждающего вещества очищаются в маслоотделителе и поступают в конденсатор. Жидкий хладагент проходит открытый соленоидный вентиль, дросселируется и кипит в испарителе, отбирая теплоту из охлаждаемой кладовой. Образующиеся пары охлаждающей жидкости поступают во всасывающую магистраль компрессора.

В случае, когда одна из комнат провизорного хранилища имеет более высокую температуру, чем другие, то на выходе из нее устанавливают регулятор давления, который увеличивает силу кипения в испарителе и уменьшает разницу между температурой воздуха в помещении и температурой кипения охлаждающей жидкости в системе. При достижении в помещении необходимой температуры, реле сработает на закрытие соленоидного вентиля, что приостановит подачи хладагента в эту комнату. Когда температура достигнет заданного уровня в последней комнате, а соленоидный вентиль закроется, то давление всасывания резко упадет, и реле остановит компрессор. После прекращения подачи охлаждающей жидкости в испаритель температура в нём начинает повышаться. При достижении заданного уровня температуры, реле открывает соленоидный вентиль и пропускает охлаждающее вещество. Одновременно с повышением температуры в помещении также увеличивается давление в испарителе. Поэтому после открытия соленоидного вентиля реле сработает на включение компрессора в случае если он был остановлен. Таким образом, процесс охлаждения начнется вновь.

Наши охлаждающие установки предусматривают защиту по высокому давлению нагнетания и низкому давлению всасывания, а также по понижению давления в смазочной системе.

Запуск компрессора при включении охлаждающей системы может быть осуществлен также и от реле температуры, расположенном в провизионном помещении.

Типы охлаждающих систем для провизионных камер

ООО «ЭргоПродакшн» разрабатывает современные технологические решения для охлаждения провизионных камер. Кроме того, мы изготавливаем системы вентиляции и кондиционирования воздуха, холодильные установки для хранения, охлаждения и заморозки продуктов питания, а также для получения чешуйчатого и жидкого льда.

Среди охлаждающего оборудования для провизионного хранилища можно выделить:

  1. Автоматизированные охлаждающие системы вертикального и горизонтального исполнения

Такие установки обладают усиленной рамой, изготовленной из горячеоцинкованного сплава или нержавеющей стали. Автоматизированные охлаждающие системы оснащены гидравлическими плитами и цилиндрами, которые обеспечивают постоянное давление. Преимуществом наших установок является их гладкая поверхность, что исключает возможность повреждения упаковки продуктов. Также аппараты не требуют особого ухода, они просты и удобны в чистке. Габариты плит соответствуют требованиям заказчика. Мы изготавливаем оборудование, которое имеет все необходимые сертификаты, обладает уникальным дизайном и низким энергопотреблением. Наши установки имеют герметичные соединения и сохраняют свою функциональность даже при сложных условиях эксплуатации.

  1. Генераторы чашуйчатого льда

Чешуйчатый лед отличается большой площадью поверхности и имеет температуру до минус 5 градусов. Он быстро поглощает тепло и в короткие сроки охлаждает продукт. Мы изготавливаем генераторы, которые способны производить от 1 до 5,5 тонн льда в день. Также у нас можно приобрести дополнительное оборудование: бункеры для хранения льда с функцией автоматизированного управления, компакторы, предназначены для преобразования чешуйчатого льда в ледяные блоки.

  1. Генераторы жидкого льда

Такие установки способные производить и до 10 тонн льда в день. Они функционируют с использованием только морской или соленой воды. На выходе получается жидкий лед, который напоминает гелеобразную массу. Такой лед имеет мягкую консистенцию и очень высокую способность к теплообмену. Кроме того, мягкий лед не пропускает к продуктам кислород, тем самым предотвращая окисление и размножение бактерий в продукте.

Благодаря этим свойством льда продукция хранится долго, при этом сохраняя свои качества.

Холодильное оборудование, произведенное нашей компанией, оснащено автоматическим управлением и произведено в соответствии с конкретными условиями работы и пожеланиями заказчика.

  1. Системы вентиляции и кондиционирования воздуха

Вентиляционные системы, разрабатываемые нашими профессиональными сотрудниками, способствуют обеспечению комфортных условий труда и хранения продукции. Системы вентиляции также оснащены блоками автоматизированного управления, что позволяет осуществлять оперативный контроль температуры и мощности потока воздуха, подаваемого в каждое конкретное помещение. Вентиляционные установки и системы кондиционирования воздуха обеспечивают оптимальную работу системы охлаждения продуктов. Наши установки отличаются низким уровнем шума и вибрации, низким энергопотреблением, а также высоким уровнем надежности.

Почему стоит обратиться к нам

  • Мы проводим строгий контроль всех этапов реализации проекта.
  • Мы гарантируем высшее качество продукции, которое обеспечено профессионализмом и многолетним опытом наших технических специалистов.
  • Мы осуществляем свою деятельность, строго следуя нормативным требованиям.
  • Мы даем гарантию бесперебойного функционирования нашего оборудования.
  • Наши технические работники оказывают услуги по сопровождению проекта, запуску оборудования и обучению клиентов управлению установками.
  • Мы имеем одну из лучших репутаций среди производителей оборудования для провизионных хранилищ в городе Санкт-Петербург. Это обусловлено высоким качеством и надежностью приборов, а также индивидуальным подходом к производству технического оснащения, предполагающим удовлетворение требований каждого конкретного заказчика.

 

Запрос расчета

Нажимая кнопку «Отправить запрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных